Ojo De Buey Pan Origen
250 g de harina de 2 a 3 g de sal de 4 a 5 g de levadura fresca 2 tapas de vainilla 100 g de manteca vegetal de 125 a 150 ml de ag.
Ojo de buey pan origen. Nació por un cocinero chino que se inspiró en la forma del ojo de un animal grande que le llamaba la atención. Flickr foto por austin dearmond licencia cc by 2 0 el pan mexicano se divide en panadería salada y dulce. Es un pan de masa reventada decorado con una capa de azúcar granulada en el centro. Se le conoce popularmente como pan de sal a los bolillos y teleras los cuales están inspirados en la baguette francesa.
Nowadays this pastry is widely popular as a breakfast pastry throughout mexico and the united states. También conocido como ojo de buey este pan es parte del tan conocido pan en méxico como pan de chinos. They are supposed to resemble the eye of a bull hence the name. Ojos de buey or ojos de pancha were reputedly created by a chinese baker in mexico back in the 1800s.
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